Реализация программы Профминимум в гимназии

В первые дни осенних каникул учащиеся МБОУ «Гимназия св. Иннокентия Пензенского» в рамках реализации Профминимума, единой модели профориентационной деятельности во всех школах России, приняли участие в профориентационном мероприятии, которое прошло на базе ПензГТУ.

Преподаватели кафедры пищевых производств и студенты вуза организовали мастер-класс по изготовлению пиццы для учащихся нашей гимназии. Сначала школьникам рассказали об университете, о направлениях подготовки. Затем была предложена небольшая видеолекция по истории возникновения такого блюда, как пицца, и знакомство с особенностями ее приготовления. Ребятам рассказали, что пицца – это традиционное блюдо итальянской кухни. Неаполь можно считать единственной настоящей родиной пиццы. Рабочие, большую часть времени проводившие вне дома, нуждались в сытной и доступной еде, которой можно было бы подкрепиться на ходу. В ответ на их запросы появилась пицца, и она быстро приобрела большую популярность среди простого народа. После интересной и познавательной лекции была проведена викторина. Гимназисты внимательно прослушали информацию, а затем ответили на все вопросы викторины. Настал самый важный момент - переход от теории к практике. Участникам мастер-класса была выдана униформа профессиональных поваров. Под руководством преподавателей ПензГТУ и студентов учащиеся гимназии приготовили пиццу «Пепперони». Каждый участник украсил свою пиццу, проявив фантазию. Оформление пиццы – это очень интересный и довольно увлекательный процесс. Macтep-клacc пoлyчилcя творческим и познавательным. Девятиклассники познакомились на практике с технологией приготовления пиццы. Знакомство с азами профессий поможет выпускникам сделать осознанный выбор востребованной профессии.